Wie jede unserer Hausgänserassen, ist auch diese ein Nachkomme der wild lebenden Graugans (Anser anser.

Diese ist die interessanteste Vertreterin der ungarischen Gänsearten. Ihre Besonderheit besteht darin, dass ihr Rücken von verlängerten, gekräuselten “Zierfedern” bedeckt ist. Das Gefieder ist weiß oder schwarz-weiß gefärbt. Außer in Ungarn ist sie auch in mehreren Orten des Donautals bekannt. Das gekräuselte, spiralig gedrehte Gefieder ist das Ergebnis einer Mutation und die Rasse blieb vermutlich durch die permanente Weiterzucht dank ihrer Schönheit erhalten. Als unveränderte Landrasse legt die Lockengans weniger Eier, sie entwickelt sich auch langsamer, wobei aber ihre Leber angeblich eine beachtliche Größe erreichen kann.

Die Rettung und Züchtung der Lockengänse übernahm der Lehrstuhl für Tierhaltung an der Agrarwissenschaftlichen Universität Debrecen, ebendort befindet sich auch der größte Lockengans-Bestand des Landes.