Unsere Haustruthähne stammen von den in Nord-Amerika beheimateten Wildtruthähnen (Meleagris gallopavo) ab.

Der Truthahn bewahrte mehr oder weniger seine Urform, aber während der Domestikation gewann er in bedeutendem Maße an Größe. So kann ein Truthahn der intensiven Rasse das Gewicht von mehr als 20 kg erreichen. Die Landrassen, die mit den wilden Ahnen näher verwandt sind, wie unsere bronze- und kupferfarbigen Truthähne, werden aber wesentlich kleiner. Durch ihr lebhaftes Temperament und ihre Fähigkeit, schnell Nahrung zu finden, weicht sie von den weißen, unter heutigen, intensiven Bedingungen gehaltenen, ung. 25-30 Eier. Die jungen Tiere sind anfangs sehr empfindlich, aber später können sie -wie der Volksmund besagt- nicht einmal vom “Donner erschlagen” werden. Heute findet man in unserem Land noch einige Exemplare der reinrassigen bronzefarbigen Truthähne.

Zum Zweck der Generhaltung werden aber reinblütige Bestände nur vom Forschungsinstitut der Kleintierzucht Gödöllo, von der Agrarwissenschaftlichen Universität Debrecen, sowie unserer Gesellschaft Hortobágyi Nonprofit GmbH gehalten.