|
|
|
|
|
|
 |
|
2010. évi hortobágyi rendezvények
 Link: foodandwine.hu/2010/08/13/nemzeti-gulyas-nap Új étkezési lehetőség a Hortobágyi Nonprofit Kft. székházában!
Web: Hortobágyi Sütőmesterek Web: Pusztai Állatpark "Itt a Hortobágyon azonban a zizegő nádasoknál, a hófehér keleti gulyák, táncos aranysárga ménesek, lompos szelíd juhok, szurtos fekete disznók falkái és nyájai mellett, az ázsiai fehér komondorok és titokzatos szőrpamacs pulik vakogó őrhangjaira, az árnyék nélküli napsütésen, a Délibáb rejtelmének varázsos hullámképeiben a keleti őshaza megszentelt darabja tükröződik... Ilyen földje, ilyen pásztornépe, ilyen jószágvilága más hazai résznek sehol nem volt." Móricz Pál : Hortobágyi legendák, 1928 Pásztorok földje, Hortobágy A világörökség részévé vált első magyar nemzeti park több mint nyolcvanezer hektáron terül el. Legelőit közel kilencezer marha, ötvenezer juh, négyszáz ló és kétszáz bivaly járja. A más életformákkal csábítva fojtogató környezet dacára, itt még több mint kétszáz pásztor foglalkozik legeltető állattartással. A Hortobágyi Természetvédelmi és Génmegőrző Nonprofit Kft. a nemzeti park területének egyötödén (17 ezer hektár) úgy végez természetvédelmi fenntartási feladatokat, hogy azok megfelelnek az ökológiai gazdálkodás feltételeinek is. Napjainkra kialakult Magyarország és Európa legnagyobb, összefüggő átállt bioterülete. A Nonprofit Kft. e lebilincselő, egyedi szépségű tájat, a tiszta vizet, a tiszta levegőt és a puszta természeti értékeit megőrizve többszörösére növelte a régi magyar haszonállatok (szürke marha, nóniusz ló, hortobágyi racka, mangalica, házi bivaly stb.) hortobágyi állományait. A fejlesztések eredményeként itt található a magyar természetvédelem génbanki állatállományának több mint fele. Cégünk közel hatvanfős pásztorsággal büszkélkedhet. A csikósok, gulyások, juhászok, kondások állattenyésztési ismerete, viselete és főzési tudománya a szürkemarha-pásztorok gulyásversenyén, az azt követő lovasnapokon és az őszi bikaárverésen válik közkinccsé. Az állattenyésztési és a biogazdálkodási ismeretek megszerzésében cégünk a régió gazdáit mintagazdaságként segíti, integrátori tevékenysége a nemzeti parkban tucatnyi szürkemarha-tenyészet kialakulását, míg a védőzónában több száz hektár szántó biogazdálkodásra való áttérését tette lehetővé. A térség gyermekei a Pusztai Állatparkon és a szürke marha történetét bemutató kiállításon keresztül évente növekvő létszámmal ismerik meg Hortobágyot és az ott élő régi magyar háziállatokat. Hazatérve esténként ízlelgethetik a pásztorok tündérországának a puszták, járások, legelők, mocsarak, nádasok titkokat leplező neveit. Itt akaszthatják vállukra a gyerekek a hortobágyi jószágokról, viseletről, étkekről, tárgyakról, kutakról, délibábról szóló meséket rejtő tarisznyájukat. Felcseperedve már "hazatérő" vendégként üdvözölhetjük őket... Köszöntjük honlapunk böngészőit, és reméljük, hogy mihamarabb személyesen is megismerkednek a Hortobágy csodás világával.
|
