XII. Tiszator – Abádszalóki Böllérfesztivál

A hétvégén került megrendezésre a XII. Tiszator – Abádszalóki Böllérfesztivál, ahol a Hortobágyi Nonprofit Kft. dolgozói is megmutathatták tudásukat.A Tiszator egy hagyományőrző gasztronómiai és kulturális fesztivál, mely felidézi a régi idők disznótorainak hangulatát, szokásait, ízeit.A csapat tagjai: Medgyesi Gergely Árpád, Fülöp Bernadett, Markóczi Julianna,Szabó Edit, Kalász Csaba, Burinda Tamás,Kóti Imre, a böllér pedig Szász József, a Hortobágyi Csárda hentese volt. A Hortobágyi Nonprofit Kft. állattenyésztési ágazata 2 magyar szürke szarvasmarha ökörrel és egy fiatal bikával képviseltette magát. A rájuk vigyázó pásztorok Kosina Péter, Bartha Tamás és Máté Csaba számadók, valamint Cselei János, Dobi József és Nagy István. A rendezvényre kilátogató vendégek kóstolójegyek ellenében megkóstolhatták az elkészült étkeket, melyek magukban hordozták a hagyományos magyar konyha művészetét. A Hortobágyi Nonprofit Kft. csapata toroskáposztát, véres-, és májas hurkát, valamint kolbászt készített, mi több, májas hurkánk elnyerte a fesztivál legfinomabb májas hurkája címet. Bár a Hortobágyi Csárdában hurkát nem, de annál finomabb hagyományos, magyar ételeket fogyaszthatnak. Ha Hortobágyon járnak, térjenek be hozzánk egy finom ebédre!